ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

Buñuelos de espinaca y curry: una receta super fácil y con un toque hindú

Disfrutá de un plato que combina espinaca fresca con el inconfundible aroma del curry oriental.

04 de julio 2025, 02:04hs
buñuelos, espinaca, curry
Una receta que combina espinaca fresca con el distintivo toque del curry tailandés. Foto: CucinareTV

Una receta simple y sabrosa que lleva los clásicos buñuelos a otro nivel. Con espinaca fresca, un rebozado liviano y el inconfundible aroma del curry tailandés, este plato suma un toque exótico a cualquier picada o mesa familiar.

El secreto está en la mezcla justa de especias, que logra un sabor profundo sin ser invasivo. Ideales para salir de lo de siempre y probar algo distinto, estos buñuelos son una gran puerta de entrada a la cocina hindú desde ingredientes que ya conocés.

Ingredientes para buñuelos de espinaca y curry tailandés

Pasta de curry

  • Un chile rojo sin semillas.
  • 3 cdas de morrón rojo picado.
  • ½ taza de tallos de cilantro.
  • 2 monedas de jengibre picadas.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • Un echalotte.
  • 2 cdas de salsa de pescado.
  • Una cda de ralladura de limón.

Para los buñuelos

  • 2 tazas de espinaca hervida escurrida y picada groseramente.
  • 3 huevos.
  • 4 cdas de harina.
  • Una cdta de té de polvo de hornear.
  • 2 cdas de semillas de chía.
  • Pasta de curry.
  • Aceite para freír.
  • Gajos de limón.

Para el dip

  • Una taza de queso blanco.
  • Una cda de ketchup.
  • Una cebolla de verdeo picada.

Procedimiento

  1. Poner todos los ingredientes de la pasta de curry en un mortero.
  2. Molerlo hasta formar una pasta bien homogénea.
  3. En un bowl grande mezclar la espinaca, los huevos, agregar la pasta de curry y mezclar bien. Agregar los elementos secos y salpimentar.
  4. Con una cucharita de té, disponer pequeñas porciones de la masa en el aceite caliente. Darlos vuelta cuando estén dorados.
  5. Retirar sobre papel absorbente.
  6. Para el dip, mezclar todo y salpimentar.
  7. Servir con gajos de limón y el dip.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

Mariana Nannis fue descubierta trabajando en una parrilla en España: su reacción

2

La foto súper apasionada de Melody Luz con Alex Caniggia tras la reconciliación: “Te amo, papu”

3

Benjamín Vicuña le revocó el permiso a la China Suárez para viajar con sus hijos a Turquía

4

Aseguran que Mike Amigorena fue despedido de La Cena de los Tontos y que ya hay reemplazante

5

Qué dijo Karina La Princesita sobre el viaje de egresados de El Polaco y su hija

Temas de la nota

RecetasbuñuelosespinacaCurry

Más notas sobre Cocina

La receta para preparar un almuerzo perfecto en un minuto. Foto: CucinareTV

Sándwich de pollo con huevo: en 1 minuto, convertí un snack en un almuerzo gourmet

Aprendé a preparar la torta que se hizo famosa en la película Matilda, sólo apta para golosos.
Foto: CucinareTV

Torta de chocolate: la receta infalible que se hizo famosa en una película

Prepará un clásico argentino con la receta de Doña Petrona.
Foto: CucinareTV

Cómo preparar el locro patrio con la receta de Doña Petrona

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Sándwich de pollo con huevo: en 1 minuto, convertí un snack en un almuerzo gourmet
  • Torta de chocolate: la receta infalible que se hizo famosa en una película
  • Cómo preparar el locro patrio con la receta de Doña Petrona
  • Dips caseros: dos opciones sabrosas para levantar cualquier picada

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit