ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

Ratatouille clásico: la receta que lleva los aires de Francia a tu mesa

Una receta clásica de la cocina francesa, a puro vegetal. Con una preparación sencilla pero resultados dignos de la cocina mediterránea, es una receta versátil que aporta calidez a cualquier mesa.

19 de abril 2025, 07:11hs
Ratatouille clásico: la receta que lleva los aires de Francia a tu mesa

Este plato tradicional francés es una sinfonía de sabores y colores que resaltan la frescura de las verduras. Elaborado con berenjena, tomate, zucchini y pimientos, su cocción lenta permite que los ingredientes se fusionen en una textura tierna y un sabor profundo. Puede servirse como guarnición, plato principal o incluso como base para otros ingredientes.

Ingredientes

4 berenjenas.

4 zucchini,

10 tomates perita.

6 cebollas morada medianas.

Una taza de aceite de oliva.

3 dientes de ajo.

Sal y pimienta, a gusto.

Perejil.

Procedimiento

1) Cortar todos los vegetales en rodajitas finas procurando que quede todo bastante parejito. Reservar.

2) Rallar 3 de los 10 tomates y agregarlos a un bowl, condimentarlos con aceite de oliva, sal y pimienta.

3) Disponer estos tomates rallados en la base de una sartén de hierro que pueda ir al horno, armar la ratatouille intercalando los vegetales en la sartén, agregar un chorrito más de oliva y llevar al horno caliente por 20 minutos.

4) Servir con perejil picado.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

Mirtha Legrand fue al hueso con Marixa Balli: “¿Te fuiste de LAM porque te...?”

2

Mirtha Legrand fue letal con Gimena Accardi: “Lo hizo quedar como un cornudo"

3

Mirtha Legrand fue letal con Gimena Accardi: “Lo hizo quedar como un cornudo a Nico Vázquez”

4

Mirtha Legrand fue al hueso con Marixa Balli: “¿Te fuiste de LAM porque te vas a otro canal?”

Temas de la nota

recetaCocinaRatatouille

Más notas sobre Cocina

Dos recetas fáciles y rendidoras para el desayuno, la merienda o incluso para llevar como snack.
Foto: CucinareTV

Budines saludables: dos recetas fáciles y rendidoras

Seis pasos para que te salga cremoso y sin grumos.
Foto: CucinareTV

Puré de papa: 6 pasos para que salga perfecto

Un receta fácil para preparar en tu casa un clásico de bodegón.
Foto: CucinareTV

Suprema Maryland: receta fácil de un clásico de bodegón

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Mirtha Legrand fue letal con Gimena Accardi: “Lo hizo quedar como un cornudo a Nico Vázquez”
  • Mirtha Legrand incomodó a Marixa Balli con una filosa pregunta sobre su salida de LAM
  • Gimena Accardi y Andrés Gil, juntos en Bahía Blanca: el motivo
  • Qué perro serías según tu signo zodiacal

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit