ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

El secreto del puchero perfecto: una receta que une la tradición y el sabor

Revive el sabor de la cocina clásica con esta receta de puchero, un plato contundente y reconfortante que combina carnes, verduras y legumbres en una sola olla. Ideal para reuniones familiares, su preparación es simple y el resultado, un festín de sabores.

22 de septiembre 2024, 15:14hs
El secreto del puchero perfecto: una receta que une la tradición y el sabor

Ingredientes

Una pata y muslo.

2 osobucos.

300 g de falda.

2 choclos.

2 chorizos de cerdo.

2 batatas.

Un zapallo.

2 zanahorias.

2 papas.

200 g de panceta.

2 puerros.

Un bouquet garní.

Sal y pimienta, a gusto.

10 g de perejil.

Procedimiento

1) Hervir los chorizos por 15 minutos para desgrasar.

2) Colocar en una cacerola con agua osobuco, falda, panceta, pata muslo y chorizos desgrasados.

3) Agregar el bouquet garní y sal gruesa. Hervir por 35 minutos.

4) Agregar la batata, papa, puerro, zanahoria, ruedas de choclo y anco, y hervir por media hora más.

5) Servir con perejil picado por encima.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

El conmovedor posteo de Julieta Poggio por la salud de Thiago Medina: “Recuperate, no estás solo”

2

Por qué la entrevista con Lara, la chica de 15 años asesinada, es clave, según Mauro Szeta

3

Por qué Benjamín Vicuña dejó que la China Suárez se llevara sus hijos a Turquía

4

Jimena La Torre: Horóscopo octubre 2025 y cartas de la suerte signo por signo

5

Qué dijo Maxi López de Martín Migueles, el nuevo novio de Wanda Nara

Temas de la nota

recetaCocinapuchero

Más notas sobre Cocina

Cuatro ingredientes para lograr un postre bien cremoso. Foto: Cucinare.TV.

Helado de chocolate: la receta con 4 ingredientes para que quede bien cremoso

El toque secreto para preparar un plato sabroso y apto para quienes no comen carne.
Foto: CucinareTV

No es la carne: el toque secreto para hacer zucchinis rellenos riquísimos

El paso a paso para que salgan perfectas.
Foto: CucinareTV

Quesadillas de carne: el paso a paso para que salgan perfectas

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Helado de chocolate: la receta con 4 ingredientes para que quede bien cremoso
  • Helen Mirren y Pierce Brosnan protagonizan esta comedia de misterio que es un éxito en Netflix
  • La increíble transformación de Florencia Peña en este éxito que tiene Netflix
  • No es la carne: el toque secreto para hacer zucchinis rellenos riquísimos

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit