Ingredientes
Tapas para empanadas
2 cebollitas de verdeo picadas.
1 cda de manteca.
2 choclos.
1 pocillo de crema.
2 cdas de queso rallado.
100 g de queso fresco.
c/n de sal.
c/n de pimienta.
Procedimiento
1) Rallar los choclos, saltear el verdeo con la manteca y agregarlos los choclos. Cocinar unos minutos y agregar la crema. Cocinar hasta reducir. Salpimentar y agregar 1 cdita de azúcar.
2) Enfriar y agregar el queso rallado.
3) Rellenar las empanaditas y cerrarlas haciendo pliegues arriba.
4) reír en aceite neutro hasta que tomen un poco de color.
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