MasterChef
Pollo al horno “extra sabor”: el secreto de Elba Rodríguez para que sea jugoso
La ganadora de MasterChef 2014 trae sus secretos para que salga con carácter y evitar que se seque.
Últimas noticias de Cocina
Pastas
Sorrentinos caseros: la receta con la masa perfecta y un relleno top
El fruto de mar viene relleno en una pasta, acompañada con crema y azafrán.
Pescado frito y cerveza: la receta de una picada ideal para las calurosas noches de verano
Acompañado con cebolla y croquetas en tempura, crocante y lleno de sabor.
Minutas
Omelette de cebolla y salamín, una receta para arrancar la mañana a pura potencia
Un clásico simple, sabroso y bien argentino, ideal para desayunos tardíos o un brunch.
RE FÁCIL
Paulina Cocina sorprendió con su “ensalada de picada”: fresca, rápida y perfecta para el verano
Lleva salamín, queso, aceitunas y un aliño con limón y oliva que cambia todo.
Cocina de mar
Receta de langostinos apanados: jugosos por dentro y crocantes por fuera
Un paso a paso simple y efectivo para lograr que salgan tiernos y bien sabrosos
Tradiciones
Picada argentina: la receta con mollejas, carne picada y batatas que nunca falla
Ideal para compartir, bandejear y resolver una juntada improvisada
Pastas
Receta fácil de ñoquis con crema, muzzarella y roquefort
Un plato bien casero, con salsa cremosa e ideal para almorzar el domingo en familia.
Choriwrap: la receta simple en 5 pasos
Una vuelta de tuerca al clásico choripan, con masa casera, queso derretido y morrón asado
Cocina de mar
Rabas jugosas y crocantes: paso a paso, los secretos para no fallar
Un clásico infalible para picar o compartir: el truco secreto para evitar que queden “gomosas”.
Pastelería
Alfajores de lemon pie: receta simple con 5 ingredientes
Una reversión del clásico postre, con masa suave, relleno cremoso de limón y merengue suizo bien aireado.
Cocina litoraleña
Chipá a las brasas: la receta en 5 pasos
Una versión a la parrilla del clásico del Litoral, con queso bien fundido.
Minutas
Tortilla de papas caprese con apenas 6 ingredientes
Una vuelta fresca y sabrosa al clásico de siempre, con tomate seco, albahaca y queso.
Cocina
Tarta de choclo cremosa: la receta fácil de Elba Rodríguez
La ganadora de MasterChef 2014 detalla cómo hacer este plato para sorprender a todos.
Trucos caseros
Lavarse el pelo con agua y romero: para qué sirve y por qué recomiendan hacerlo
Es una infusión natural que se usa como tónico o enjuague para fortalecer la raíz y mejorar el cuero cabelludo.
Cocina de mar
Copa de camarones, la receta de verano ideal para acompañar con vino blanco
Fresca, liviana y elegante, es perfecta para una entrada con mucho sabor.
Cocina norteamericana
Receta de Ribs de cerdo con zanahoria al vino tinto
Costillas tiernas, glaseadas y llenas de sabor, con una cocción simple pero bien pensada.
Cocina de mar
Ceviche al estilo peruano: cómo es la receta de Jhon Ventura
Fresco, ácido y lleno de matices: así se prepara el plato más emblemático de la cocina de Perú.
Pastelería
Los secretos de Damián Betular para preparar la mouse de chocolate perfecta
Claves simples, de pastelero profesional, para que salga bien en casa sin complicarse.
Cocina de mar
Así se hace una cazuela de mariscos perfecta y llena de sabor
Es un plato que combina los mejores frutos de mar con un arroz negro imperdible.